Gâteau au chocolat dans une tasse

Gâteau au chocolat dans une tasse

Cette recette de Ricardo a été testée plusieurs fois par moi-même et des copines.  Un succès à tous les coups!   Ce petit gâteau chocolaté à souhait est hyper moelleux et se mange trop vite!!!
On peut essayer quelques variantes en ajoutant des raisins secs, des noix, des mini guimauves…  Donc à faire quand on a un petit goût de sucré rapide!

Gâteau au chocolat dans une tasse

Temps de préparation : 5 minutes / Rendement : 1 portion
Ingrédients :

  • 3 c. soupe de farine tout usage non blanchie
  • 2 c. soupe de cassonade
  • 2 c. thé de cacao
  • 1/4 c. thé de poudre à pâte
  • 3 c. soupe de lait
  • 1 c. soupe d’huile de canola
  • 1 goutte d’extrait de vanille
  • 10 pépites de chocolat mi-sucré

Préparation :

  • Dans une tasse à café d’une contenance d’environ 250 ml (1 tasse), mélanger la farine, la cassonade, le cacao et la poudre à pâte. Ajouter le lait, l’huile et la vanille.
  • Avec une fourchette, brasser délicatement jusqu’à ce que la pâte n’ait plus de grumeaux. Déposer les pépites de chocolat sur le dessus.

Gâteau au chocolat dans une tasse

  • Cuire le gâteau au micro-ondes 45 secondes. Laisser tiédir 5 minutes pour permettre au gâteau de terminer sa cuisson.  (Toujours cuire un gâteau à la fois).

Biscuits double chocolat

Biscuits chocolat

Voici une recette réalisée il y a quelques mois, mais à réessayer dès maintenant!  Elle est tirée du site de Kraft Canada.  Ils sont moelleux, sucrés, décadents…  Vraiment cochon!
Biscuits chocolat
Environ 36 biscuits
Ingrédients :

  • 2 paquets (225 g chacun) de chocolat mi-sucré Baker’s, divisés
  • 3/4 tasse de cassonade bien tassée
  • 1/4 tasse de beurre
  • 2 œufs
  • 1 tasse de farine
  • 1/4 c. à thé de poudre à pâte
  • 2 tasses de noix de Grenoble, hachéesBiscuits chocolat
Préparation :
1. Chauffer le four à 350 °F.
2. Hacher un paquet de chocolat ; réserver. Hacher l’autre tablette et déposer dans un grand bol allant au micro-ondes. Faire fondre le chocolat au micro-ondes.
3. Ajouter la cassonade, le beurre, les œufs, la farine et la poudre à pâte ; bien mélanger. Incorporer le chocolat haché et les noix de Grenoble.

Biscuits chocolat

4. Déposer par cuillerées à thé sur des plaques à pâtisserie, à 1 po d’intervalle.

5. Cuire au four de 6 à 7 minutes ou jusqu’à ce que les biscuits reprennent leur forme après une légère pression.  Laisser refroidir 2 minutes sur les plaques.  Transférer sur des grilles et laisser refroidir complètement.
Biscuits chocolat