Brownies au nutella

Un des meilleurs, sinon le meilleur brownie mangé à vie! Extra moelleux, juste assez humide, pas trop sucré et avec un sublime goût de chocolat-noisette typique de cette tartinade qu’on adore!

La recette vient de mon cher Ricardo qui m’inspire toujours. On peut aussi la trouver sur son site web. Bonne dégustation! Quant à moi je rêve déjà d’en refaire 🙂
Ingrédients :

• 1/2 tasse (125 ml) de farine
• 1 pincée de sel
• 2 oeufs
• 1 tasse (250 ml) de tartinade aux noisettes (type nutella)
• 1/2 tasse (125 ml) de cassonade
• 1 c. thé de vanille
• 1/2 tasse (125 ml) de beurre non-salé fondu, tiédi

Préparation :

1. Tapisser le fond d’un moule carré de 20 cm (8 po) d’une bande de papier parchemin en le laissant dépasser sur les côtés. Beurrer les deux autres côtés.
2. Dans un bol, mélanger la farine et le sel. Réserver.
3. Dans un autre bol, mélanger les oeufs, le nutella, la cassonade et la vanille au batteur électrique jusqu’à ce que la préparation soit lisse et homogène. À basse vitesse, incorporer les ingrédients secs en alternant avec le beurre fondu.
4. Repartir dans le moule. Cuire à 350 F, sur la grille du centre, de 35 à 40 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte avec quelques grumeaux et non pas complètement propre.
5. Laisser refroidir dans le moule environ 2 heures. Démouler et couper en carrés.