Des barres énergétiques très goûteuses, bien chocolatées, légèrement «collantes» et un brin santé! J’ai suivi la recette à la lettre, mais je vous propose aussi quelques changements.
Vraiment délicieux, j’adore!
Ingrédients :
- 1/2 tasse (125 ml) de chocolat noir concassé
- 1/2 tasse (125 ml) de miel
- 1/4 tasse (60 ml) de beurre d’amandes (ou autre beurre de noix)
- 1/4 tasse (60 ml) d’amandes moulues (ou autre noix moulue)
- 1 tasse (250 ml) de flocons d’avoine à cuisson rapide (gruau) (remplacer une partie par des graines de lin moulues, ou des noix concassées)
Préparation :
- Dans une casserole moyenne, faire fondre à feu moyen le chocolat avec le miel et le beurre d’amandes en remuant de temps en temps.
- Retirer du feu, ajouter les amandes moulues et l’avoine, puis bien mélanger.
- Transvider dans un moule à pain rectangulaire recouvert de papier parchemin et réfrigérer une heure ou plus.
- Démouler en soulevant le papier parchemin. Se conserve 2 semaines au réfrigérateur ou 2 mois au congélateur.