Un des meilleurs, sinon le meilleur brownie mangé à vie! Extra moelleux, juste assez humide, pas trop sucré et avec un sublime goût de chocolat-noisette typique de cette tartinade qu’on adore!
La recette vient de mon cher Ricardo qui m’inspire toujours. On peut aussi la trouver sur son site web. Bonne dégustation! Quant à moi je rêve déjà d’en refaire 🙂
Ingrédients :
- 1/2 tasse (125 ml) de farine
- 1 pincée de sel
- 2 oeufs
- 1 tasse (250 ml) de tartinade aux noisettes (type nutella)
- 1/2 tasse (125 ml) de cassonade
- 1 c. thé de vanille
- 1/2 tasse (125 ml) de beurre non-salé fondu, tiédi
Préparation :
- Tapisser le fond d’un moule carré de 20 cm (8 po) d’une bande de papier parchemin en le laissant dépasser sur les côtés. Beurrer les deux autres côtés.
- Dans un bol, mélanger la farine et le sel. Réserver.
- Dans un autre bol, mélanger les oeufs, le nutella, la cassonade et la vanille au batteur électrique jusqu’à ce que la préparation soit lisse et homogène. À basse vitesse, incorporer les ingrédients secs en alternant avec le beurre fondu.
- Repartir dans le moule. Cuire à 350 F, sur la grille du centre, de 35 à 40 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte avec quelques grumeaux et non pas complètement propre.
- Laisser refroidir dans le moule environ 2 heures. Démouler et couper en carrés.
