Voici mon dernier achat, le cook’in box mini-madeleines. Il contient deux moules en silicone de 20 mini-madeleines chacun. Trop mignons! Un livre propose 45 recettes de madeleines sucrées et salées.
J’ai essayé aujourd’hui ma première recette de madeleines… et ce n’est pas un succès total…! J’ai choisi la recette de base et le résultat obtenu n’est pas tout à fait celui de la photo!
Il y a plusieurs raisons à ce résultat : J’ai trop rempli les cavités, je n’avais pas de plaque trouée comme le demandait le livre (pour mieux faire circulerla chaleur) et je n’ai pas mis mon four à 425 F (220 C) au début comme le suggérait la recette (pour bien saisir les madeleines)… Elles ont alors cuit lentement et on bien pris leur temps pour prendre de l’expansion. Ceci dit, c’est quand même très bon, ça goûte le gâteau 😉 Mais comme on apprend de ses erreurs, je suis certaine que ma prochaine expérience sera réussie! Et je vous communiquerez la recette à ce moment là! Je suis sur la bonne voie!
