Voici des «Spritz en couronnes à l’extrait de vanille». La recette est tirée du livre «Biscuits, sablés, cookies – La bible des tout petits gâteaux» de Martha Stewart. Un chef d’oeuvre de biscuits!
C’était ma deuxième tentative avec la presse à biscuits reçue lors du swap-biscuit par Zaïna. Ma première expérience fut ratée (je vous épargne les photos), mais celle-ci une totale réussite!
La presse à biscuits est un appareil qu’il faut apprendre à utiliser, car lorsqu’il est maîtrisé, il faut faire des sablés vraiment jolis. Les miens sont simples, pas décorés, mais il est possible d’ajouter des fruits séchés par-dessus, du chocolat, etc. Il faut juste trouver LA bonne recette afin que les biscuits ne soient pas un désastre :-S J’ai 40 embouts permettant de réaliser des sablés de formes différentes. En tout cas, je n’ai pas fini de m’amuser!
