Ronde interblogs – Granola maison

Granola maison

Pour cette ronde, j’ai eu la chance de me rendre sur le blogue La cuisine de Juste.  Plusieurs recettes m’ont fait de l’oeil, difficile de se décider!  Mais mon choix s’est arrêté sur ce Granola maison, fait à partir de plusieurs recettes que la blogueuse a compilé.  Je savais donc que j’avais une valeur sûre entre les mains!  Et comme je mange du granola à chaque jour ces temps-ci, c’était parfait pour moi!  C’est ma première expérience  de granola et je suis très satisfaite!  Bien croquant et goûteux.  J’ai dû m’ajuster en utilisant deux plaques de cuisson, car mon mélange était trop entassé sur une seule et ne grillait pas.  À refaire, je crois que je mettrais plus de noix.  J’adore les amandes et noisettes grillées!   J’essaierais peut-être aussi avec des pacanes.  Je vous invite d’ailleurs à visiter ce blogue qui vous comblera à coup sûr!
Granola maison
C’est le blogue La cuisine au fil d’Ariane qui vient piocher chez moi.  Un très joli blogue avec des recettes bien tentantes, comme une Brioche twist au Nutella!!!  Miam!
Granola maison
Ingrédients :

  • 300g de mélange de céréales bio (Au goût : flocons d’avoine, d’épeautre, de kamut, d’orge, etc)
  • 100g de noisette et d’amandes
  • 30g de pistaches non salées
  • 50g de graines de tournesol
  • 150 ml de sirop d’érable
  • 150 ml de jus d’orange
  • 30g de sucre roux (cassonade)
  • 3 c à soupe d’huile
  • 150g de mélange de canneberges, raisins secs, pépites de chocolat

Préparation :

  1. Dans un saladier, mélanger les ingrédients secs (sauf les fruits/chocolat) et ajouter l’huile, le jus d’orange, le sucre et le sirop d’érable.
  2. Note : J’ai grillé les noix au four avant de les ajouter au mélange (environ 15 minutes à 325 F)
  3. Bien mélanger pour que tout soit bien imprégné et étaler la préparation sur la plaque du four muni d’une feuille cuisson (ou papier parchemin) (J’ai utilisé deux plaques afin que le mélange ne se chevauche pas et cuise bien).
  4. Faire cuire à four moyen th 5 – 150°C (300 F) pendant 30/35min en remuant le mélange de temps en temps.
  5. Laissez refroidir puis incorporer les fruits/chocolat et mélanger.
  6. Mettre dans un bocal et conserver à l’abri de la lumière.

    Granola maisonlogo ronde interblogs

Swap macarons – Colis reçu!

Récemment, j’ai participé à un swap organisé par l’Amoureuse des desserts avec la très gentille Nol de Nol (Nolwenn) qui m’a envoyé un magnifique colis la semaine dernière.  Le thème de ce swap était les macarons.  On devait alors acheter un livre, des colorants, des ustensiles, etc.   Sans parler plus, je vous montre les photos qui disent tout de mon bonheur!
Tout d’abord, deux très belles cartes dont une rigolote sur laquelle il faut trouver un gâteau, dans le style « Où est Charlie ».Swap macarons - Cartes
Deux livres sur les macarons, dont celui du très connu Pierre Hermé! Je les ai feuilletés et j’ai déjà plein de belles recettes en tête à essayer!
Swap macarons - Livres
Un pot de confiture de pissenlit dont je suis vraiment curieuse d’essayer!  Sincèrement, je ne croyais pas que les pissenlits pouvaient se manger en confiture!
Swap macarons - Confiture pissenlits
Un ensemble de 4 couteaux à fromage et des petits marques verre trop mignons!
Swap macarons - Couteaux
Pas 1 mais 5 colorants alimentaires naturels jaune, orange, rouge, violet et vert ainsi qu’un arôme de rose. Je n’ai pas l’habitude d’utiliser des colorants, mais avec ceux-ci, rien ne pourra plus m’arrêter!
Swap macarons - Colorants
Du chocolat chaud aux épices que j’ai vraiment hâte d’essayer et dont mes amies pourront bénéficier!
Swap macarons - Chocolat chaud
De la pâte d’amande, du nougat blanc et du chocolat noir aux noisettes, tous biologiques et drôlement appétissants!
Swap macarons - Pate amande nougat
Un « appareil » pour tamiser la farine que je ne possédais pas et une belle grande spatule pour râcler mes bols.
Swap macarons
Pour terminer, une bande dessinée québécoise dont j’avais déjà entendu parler, mais jamais avais eu la chance de lire. Merci énormément, c’est une très belle pensée!
Swap macarons - BD
Franchement maintenant, je n’ai plus aucune raison de ne pas cuisiner des macarons! Merci encore et encore Nolwenn, je suis vraiment heureuse de ce colis!  J’ai hâte que tu déballes le tiens! 🙂

Où trouver de nouvelles recettes sur internet – Les Compagnies

Je ne sais pas si vous avez déjà remarqué, plusieurs compagnies de nourriture offrent des recettes mettant en vedette leurs produits, sur leur site internet.  Ce sont des recettes franchement intéressantes, faciles et surtout avec des produits qu’on retrouve dans notre garde-manger!  De plus, les associations de producteurs présentent aussi souvent diverses recettes sur leurs sites web.  Je vous donnerai une liste dans un prochain article!
Je vous fournis les versions canadiennes des sites, mais il existe sûrement l’équivalent en France!
COMPAGNIES :
Rice KrispiesLa section « Recettes alléchantes » de Rice Krispies offre plusieurs recettes de hors-d’oeuvres, collations, desserts, etc.  On s’éloigne du traditionnel « carré aux Rice Krispies »!
http://www.ricekrispies.ca/fr/
 
nutellaNutella offre des recettes variées de déjeuners, desserts, qui varient à chaque semaine.  Il est donc possible de visiter le site souvent pour de nouvelles idées.
http://www.nutella.ca/french/recipes
 

kraft CanadaChez Kraft Canada, les recettes vont de l’entrée au dessert et sont classés en plusieurs catégories pour faciliter nos recherches.  Ils mettent en vedette des produits que l’on utilise très souvent, pour la plupart d’entre nous!  Pensez au beurre d’arachide, au Jello, à diverses sauces en pot, aux fromages, aux soupes en conserve et sans oublier le Kraft dinner qui se décline en plusieurs variantes.  www.kraftcanada.com/fr/

LiptonChez Lipton, on retrouve toute une variété de recettes en passant par les sandwichs, les collations, les plats de résistance, les plats de légumes, etc.
http://www.lipton.ca/fr
campbellSur le site de Campbell, on peut rechercher par ingrédient (Riz, poulet, ail, etc) ou par produit (bouillon de boeuf, crème de champignons, etc).  Comme j’utilise parfois de leurs soupes et crèmes, leurs suggestions m’intéressent beaucoup!
http://www.campbellsoup.ca/fr
LibertéC’est Liberté qui produit les meilleurs yaourt à mon avis.  Il y a toujours un pot de yogourt nature à 2% de gras dans mon réfrigérateur.  Les recettes qu’ils proposent mettent aussi en vedette le kéfir et autres produits laitiers.
http://www.liberte.qc.ca
Dare FoodsDare sont les créateurs biscuits Breton, que j’adore incorporer à mes boulettes de viande.  Ils suggèrent des recettes de l’entrée au dessert.
http://www.darefoods.com/default.aspx?lang=fr
Dernière suggestion, de mon amie Mylène, une compagnie de moutarde canadienne vraiment intéressante.  Sur son site en angalais seulement, elle propose des recettes mettant en vedette ses produits, mais on peut les remplacer par les moutardes que l’on a à la maison.
http://www.mustardmaker.com/recipes.html
Si vous avez d’autres suggestions, ne vous gênez pas et je les ajouterai à mon article!

Swap Noël – Colis reçus et colis envoyé!

J’ai participé dernière à un autre swap, celui-ci sur le thème de Noël.  Il était organisé par l’Amoureuse des desserts (qui en fera bientôt un sur la thématique des macarons). Je viens de recevoir un colis de Sabrina, de France.  Voyez comme elle m’a bien gâtée! :2009-12 Colis recu 1_1200x900

Tout d’abord, du thé! Le premier est dans une très belle boule de Noël (« Étoiles des neiges » des Thés George Cannon), puis un second, le thé Ikebana, à la menthe, rose, jasmin et orchidée (il sent divinement bon!).2009-12 Colis recu 2_1200x900
Ensuite, des friandises! De la très belle pâte de fruit que je vais goûter ce soir, un biscuit sapin de Noël qui a un peu souffert du transport (mais il sera bon quand même), des petits biscuits aux épices et des pralines aux noix. Miam!

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Pour continuer, une très jolie carte, une plaquette de chocolat avec un dessin d’hiver (j’ai déjà mangé la partie centrale, alors voilà la raison du trou dedans… C’est trop bon!), un chocolat Dolfin aux noix et oranges, un pot de décorations en forme de flocons, un pot de mélange d’épices pour faire des biscuits. Et ce n’est pas tout…!

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Un magnifique livre sur les desserts festifs dans lequel il y a 30 recettes pour faire de beaux gâteaux, puis un ensemble d’emporte-pièce thématique Noël.

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Merci encore à Sabrina, j’en ai pour des semaines à me régaler et à faire vivre la magie de Noël!

Maintenant, quelques photos du colis que j’ai posté à Aly, en Belgique (ustensiles de cuisine, dont des crayons alimentaires, des friandises, des marque-verre, des linge à vaisselle, des décorations, tout cela sur le thème de Noël!)

2009-11 Colis envoye Ustensiles MODIF2009-11 Colis envoye Deco et surprises MODIF2009-11 Colis envoye Garnitures MODIF2009-11 Colis envoye Friandises MODIF

Les thés de Noël

The de Noel - Jardins GaiaJ’ai écrit un article sur les thés de Noël sur le blogue auquel je contribue, Christmas Addict. J’y suggère plusieurs thés afin de se mettre dans l’ambiance de Noël.  Certains thés sont plus propices au temps froid de l’hiver et permettent de vivre la féérie des fêtes.  J’y présente aussi deux recettes faciles pour en faire soi-même et même en offrir!
À visiter!
Logo

Nouveau blogue! Christmas Addict

Logo Je vous présente un nouveau blogue de Noël auquel je participe avec d’autres amies bloggeuses : Christmas Addict!  Ici, nous partagerons toute l’année notre passion pour cette fête réjouissante. Pourquoi se limiter à quelques mois par année alors qu’il y en a 12?
Les articles seront classés dans différentes catégories qui vous permettront de retrouver exactement ce que vous cherchez.  Sinon, vous pourrez vous laisser inspirer tout en naviguant 🙂
Les libellés :
Recettes (Pour se régaler)
Endroits à visiter (Afin de se mettre dans l’ambiance de Noël)
Idées cadeaux (Qui plairont aux petits et aux grands)
Esprit de Noël (Ce que représente cette fête pour nous, les souvenirs qu’elle évoque)
Où acheter, où trouver (Les meilleurs endroits pour magasiner)
Noël à travers le monde (Comment on fête dans divers pays)
Histoires de Noël (Légendes, contes, anecdotes)
Comment faire (un bricolage, ou autre)
Décoration de Noël (Idées d’ornements, d’agencements)
Lecture de Noël (Livres de recette, de contes, magazines de Noël, etc)
Musique de Noël (Suggestions d’artistes, de Cds, de DVDs de musique)
Bonne visite et amusez-vous!

Swap créatif Les Couleurs – Colis reçu et envoyé

DSC00913_1600x1200J’ai reçu mon colis rose pour le Swap créatif des couleurs organisé par Les tribulations d’une petite Dindonne. Je suis ravie!  Ce paquet est rempli de belles pensées qui conviennent parfaitement à mes goûts!

On devait envoyer :

  • Un objet fait mains sur le thème de la couleur choisie par sa swapée
  • Une petite carte faite mains ou pas
  • Une petite gourmandise
  • Puis tout ce qu’il nous faisait plaisir de partager!

J’ai reçu de Valérie une magnifique affiche en point de croix créé par elle-même pour souhaiter la bienvenue (superbement réalisé!!) :

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Le livre trop appétissant « La ronde des macarons » avec une foule de recettes toutes illustrées, bien expliquées, et que je serai enfin capable de réaliser!

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Un très joli thé qui me semble être aromatisé aux petits fruits ou aux fleurs.  Il y a de jolies perles roses dedans, j’ai trop hête d’y goûter!

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Pour terminer, une bague artisanale TELLEMENT BELLE réalisée avec du fil métallique.  Une vraie oeuvre d’art.

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Pour ma part, voici ce que j’ai posté à Amandine il y a quelques semaines :

Colis envoyé

Des bijoux dont j’ai parlé ici, des bonbons à l’érable, une tartinade au sucre à la crème, un chocolat bio aux framboises, des chocolat d’Halloween, un carnet violet, des signets créés par ma mamie.

Collier, bracelet et boucles d’oreille pour le Swap-couleurs

2009-10-27 Kit Violet pour swap couleurVoici un petit kit collier, bracelet et boucles d’oreille que j’ai réalisé pour ma swappée Amandine du Swap-Couleur organisé par le blogue Les tribulations d’une petite dindonne.  La couleur qu’elle avait choisie était le violet foncé, alors j’ai essayé de respecter cette teinte!  Pour ce swap, on devait créer quelque chose d’artisanal.  Comme mon domaine c’est les bijoux, j’ai tenté d’inventer quelque chose d’original.  Franchement, je suis pas mal fière 🙂  Elle a reçu son colis aujourd’hui, alors je me permets de mettre en ligne cet article.  Vous pouvez visiter son blogue Mon p’tit coin de paradis et y voir le colis que je lui ai envoyé!  Sur son blogue, il y a aussi toutes les créations qu’elle a réalisées, c’est très impressionnant.  Elle est une excellente artiste!
2009-10-27 Kit Violet pour swap couleur
2009-10-27 Kit Violet pour swap couleur

Swap O Cat – Colis reçu et envoyé!

Voici ce que j’ai reçu de la très gentille Sophie, de l’Île de la Réunion, pour le Swap O Cat organisé par une amoureuse des chats!  Il y a un roman qui m’a l’air très intéressant, des gâteries et un petit jouet pour mes chats, du délicieux chocolat à l’orange, une jolie carte postale et un magnifique chat en point de croix (impressionnant!).  Je suis très chanceuse de tous ces présents et je vais de ce pas aller déguster mon chocolat! Miam!
2009-10-20 Swap O Cat - Colis recu
Voici ce que j’ai envoyé à ma swappée.  Je peux publier la photo, car elle ne sait pas que c’est moi qui l’a pigée 😉  J’ai essayé de respecter le thème des chats le plus possible, même jusqu’aux jolis papiers mouchoirs!
2009-10-20 Colis envoyé

Défi Larousse des desserts de Pierre Hermé

logo defi Larousse

Je vais participer au défi Larousse des desserts de Pierre Hermé organisé par l’Amoureuse des desserts.  Avec d’autres bloggeuses, on essaiera de faire toutes (ou une bonne partie dans mon cas) les recettes de ce magnifique livre qui est une bible pour tous les amateurs de desserts.  Pour ceux qui veulent se joindre au groupe, visitez le site web de l’organisatrice!

Larousse des desserts de Pierre Hermé