Dessert « pâte à biscuits »

Dessert pâte a biscuits

Voici un dessert bien intéressant pour les amateurs de pâte à biscuits crue, ou bien pour ceux qui veulent essayer quelque chose de nouveau et santé!  Ça goûte vraiment la pâte à biscuits à l’avoine!  Mais sans farine, sans oeufs, sans avoine…  Le secret de ce dessert?  Les pois chiches!  Passés au robot avec du beurre d’amande, du lait et de la cassonade.  Un peu de cannelle, de vanille et de pépites de chocolat!  C’est vraiment onctueux et rempli de protéines!  Parfait pour les lunchs des enfants et des grands!
Dessert pâte a biscuits
10 petites portions / Préparation : 15 minutes
Ingrédients :

  • 1 conserve de 540 ml (19 oz) de pois chiches rincés et égouttés.
  • 1/3 tasse (80 ml) de lait (ou de boisson de soya)
  • 1/3 tasse (80 ml) de cassonade légèrement tassée
  • 1/3 tasse (80 ml) de beurre d’amandes (ou de soya)
  • 1 c. thé de cannelle moulue
  • 1 c. thé de vanille
  • 1/3 tasse (80 ml) de brisures de chocolat miniaturesDessert pâte a biscuits

Préparation :

  1. Réduire les pois chiches en purée au robot culinaire.
  2. Ajouter le reste des ingrédients, sauf le chocolat, et mixer pour obtenir une préparation très soyeuse, sans morceaux.Dessert pâte a biscuits
  3. Transférer la préparation dans un bol et ajouter les brisures de chocolat.  Mélanger. Répartir dans des contenants hermétiques et conserver au frais jusqu’au repas.  Se conserve 1 semaine au réfrigérateur.
  4. Se mange à la cuillère, comme la pâte à biscuits crue!

Laisser un commentaire

Votre adresse courriel ne sera pas publiée.