Voici trois nouvelles acquisitions faites en France. Trois livres sur des sujets que j’adore : Les brochettes (délicieuses sur le bbq l’été), les meringues (des petits nuages de bonheur) et les croustades (si réconfortant!). Je n’ai pas encore testé de ces recettes, mais ça ne saurait tarder!
Le premier c’est « Yakitori! » de Sandra Mahut avec photographies de Richard Boutin. Un livre qui présente une foule recettes de ces petites brochettes japonaises qu’on peut manger en entrée ou en plat principal.
Par exemple :
Le second livre est un collectif sur les meringues, autant sucrées que salées. Je n’aurais jamais cru qu’on pouvait cuisiner des meringues salées, mais il semble bien que oui! Cette collection est très abordable en France (7 Euros je crois), donc environ 10 dollars. Il y en même un sur les bagels qui me tentait beaucoup!
Quelques suggestions, dont une vraiment inusitée!
Le dernier que je vous présente aujourd’hui, « Crumbles et clafoutis », est publié chez Larousse. J’adore cette collection dont je possède aussi un livre sur les biscuits (Merci Zaïna!). Ici, on trouve plusieurs recettes et variations de clafoutis tous plus alléchants les uns que les autres!
Quelques suggestions à cuisiner :
Si vous ne trouvez pas ces livres dans votre librairie préférée au Québec, essayez sur Amazon.ca, j’y trouve tout et presque toujours moins cher qu’ailleurs!
