Voici le temps de la 32e ronde Interblogs.
Ce mois-ci, j’ai eu la chance de piger sur le superbe blogue Dans la cuisine de Djanisse. Tout plein de recettes végétariennes et santé m’ont mis l’eau à la bouche. Et aussi une myriade de desserts tous plus intéressants les uns que les autres. J’ai arrêté mon choix sur les mignardises poires-chocolat. Ce sont des tartelettes toutes simples réalisées avec de la pâte feuilletée, dans des moules à mini-muffins. J’ai ajusté la quantité de poires pour remplir tous les feuilletés. Délicieuses petites bouchées qu’il est aussi possible de réaliser dans des moules à muffins!
C’est Miss Calou qui est venu chercher chez moi une recette qui la tente! J’espère qu’elle a trouvé quelque chose à son goût! Elle a un très joli blogue et j’ai flashé sur sa crème au miel et à la fleur d’oranger!
Pour 24 petites bouchées (ou 12 de la grosseur d’un muffin)
Ingrédients :
- 4 belles poires
- 1 pâte feuilletée
- Quelques pépites de chocolat
- Sucre et épices au goût
Préparation :
- Éplucher les poires, les couper en cubes et faire compoter à feu très doux une trentaine de minutes. J’ai quant à moi ajouté un peu de sucre et quelques épices.
- Préchauffer le four à 375 F (170°C).
- Étendre la pâte feuilletée et découper des disques ou des carrés (24 pour des petites bouchées dans des moules à mini-muffins ou 12 pour des plus grosses tartelettes dans des moules à muffins).
- Froncer la pâte dans des moules. Piquer le fond avec une fourchette. Faire cuire à blanc 15 minutes environ.
- Verser la compote de poire puis quelques pépites de chocolat.
- Enfourner de nouveau 5 minutes.
- Laisser refroidir 5 minutes avant de déguster.
Salut,elles sont superbes tes tartelettes.De mon côté,j’ai réalisé tes biscuits sans oeufs,on les a adorés!!!Merci beaucoup de les avoir partagé avec nous.Merci aussi pour le gentil com à propos demon blog.Si tu testes les crémes tu me diras ce que tu en penses???Bises et bonne journée.
Jolies et gourmandes ces tartelettes !! Bonne ronde, bises
Bien le bonjour,
Merci de ta participation à la ronde de ce mois.
Bonne chance pour le prochain tirage.
Grognon
Vérificateur par intérim
c’est un choix très gourmand!
beau choix gourmand
bonne ronde
Même sans les gouter, on sent qu’elles étaient délicieuses ces petites bouchées !
Bon dimanche et bonne Ronde 🙂
très joli choix!
bonne ronde!
De jolies petites bouchées !
elles sont mignonnettes, ces mini tartelettes !
bonne soirée, bonne ronde !
un choix original et très gourmand!!bonne ronde!
Quand je pense que c’est une recette « fond de frigo », je n’en reviens pas qu’elle soit testée !!
Contente que cela ait plu !
Trop belles ces petites tartelettes!
Belle ronde!
Bonne soirée.
Très jolies tes tartelettes et avec l’association poire/chocolat que j’adore, mmmm trop bon !! excellent choix !! bonne ronde 🙂
Délicieux choix, bonne ronde!
Tu as choisi une très jolie recette et elle est merveilleusement bien présenté, chouette !
Très belles tes petites tartelettes ! on dirait des fleurs !